SUMMER SALT

Summer Salt. Gose (sel de mer de Cornouaille), rhubarbe et hibiscus. St Austell Brewery (Angleterre). 3,2°

Demi : 4,5€ - Pinte: 9€ - Pas en Happy Hour

Si l’été te manque et te laisse un petit goût amer sur la langue, vient te désaltérer avec cette bière qui, elle, ne l’est pas !! St Austell propose une gose de style purement allemand (brassée à l’origine avec de l’eau salée) et y ajoute de la rhubarbe et une pointe d’hibiscus.
Au nez, on sent légèrement le sel accompagné de la flaveur discrète de la rhubarbe.
En bouche, ca pétille, c’est frais, c’est l’acidité et le piquant fruité de la plante qui s’installe petit à petit tandis que le sel réhausse et équilibre l’ensemble. Une bière légère, désaltérante et rafraichissante qui vaut le détour !

Difficulté de dégustation : petite fraicheur pour les amateurs de fruits, découverte du style Sour !