POMELY

Pomely. Grapefruit IPA. St Austell Brewery (Angleterre). 5,2°

Demi : 4,5€ - Pinte: 9€ - Pas en Happy Hour

Une IPA avec tout ce qu’on attend d’une IPA : de l’amertume, du houblon, de la fraicheur MAIS pas que. St Austell nous présente une nouvelle éphémère de leur cru, estampillée GRAPEFRUIT IPA. Concrètement? Une robe claire, un col de mousse léger et un ajout de fruit qui ramène de la saveur et de la rondeur en seconde bouche. Un bel équilibre entre l’attaque amère assez puissante et sa longueur plus douce. Du reste, elle se pinte sans problème.

Difficulté de dégustation : A ceux qui aime les fruits sans sucre et l’amertume assumée.